杭州火锅店装修

在我们的生活中火锅是很多人都很喜欢的料理方式之一，我们也会注意到火锅店的装修也有很多不同的风格。但是火锅店的装修在一定程度上会决定客流量，因此我们要格外关注火锅店的装修。

　　火锅店装修之设计

　　第一，火锅是现吃现煮的一种烹食方法，热汤滚油，是火锅的必要标志，因此，走到火锅店附近，就能闻到浓浓的火锅香。也就是说，火锅的味道是非常容易散发出来的，并且会残留在食客的衣服上非常久。吃完火锅的衣服上、头发上，都是火锅味。冬天的厚重衣服是非常不好清洗的。既然在味道上不能控制，就要在店铺装修上下功夫。

　　在火锅店装修设计的时候，就要先考虑到桌位的分布，同时在桌位的上方，单独布置上吸油烟口，这样，火锅油在热浪翻滚的同时，大部分油烟都被吸走了，空气中只残留下非常细微的味道。这样吃完火锅衣服和头发上残留的味道就非常非常淡，把衣服晾一个晚上就不会影响第二天的穿着了。

　　第二，因为火锅需要一直开火煮食，因此，用什么样的灶和加热方式，也是店家在火锅店装修设计之初就要考虑的。如果用电，那么走线时候一定要注意防水、放火;如果用煤气或者天然气，每个桌下用一个煤气罐，那么开关连接处难免会有气味的渗漏，这样不仅会影响客户的体验，严重时还会对客户身体造成伤害;用天然气做火锅燃料，最好能将每个桌位的天然气管道埋入地下，一方面不会对食客的走动造成影响，避免伤害，另一方面，也防止了气体泄漏。

　　第三，火锅店装修时，切忌桌位之间过于接近，空间要高阔。火锅的菜都是放在桌边，客人随自己的喜好和进食的速度添加。如果靠得很近，那么客人一时大意，可能拿错了菜品，会造成纠纷。

　　而如果火锅店装修得层高不够，热空气就会萦绕在室内，久久不散，同时也给客人造成压抑的感觉，不利于给客人留下好影响。因而火锅店不适宜在天花板上做过分繁复的装饰。

　　火锅店的豪华程度，根据该地区流动人群的层次界定，但是火锅店装修一定要把握好基本的几点，然后再做上创意、独特等企业文化。

　　火锅店装修之注意事项

　　1、火锅店店面招牌：店面招牌的处理是非常有讲究的，大家可以在"图片说明"页面里找到这样的实例，招牌的大小、颜色、质料甚至字样，和店主的生辰、店面的风水格局以及店面周围的环境都有这密不可分的关系。

　　2、火锅店炉灶的放置：炉灶是火锅店的关键，而炉灶的放置又是风水中的关键，依照中国传统“家相学”的说法，炉灶放置的基本法则是：坐凶向吉。也就是说，炉灶应放在凶方，而炉灶的开关应朝向吉方，这几乎是炉灶放置的唯一法则。

　　3、火锅店卫生间：卫生间在风水上要求压在凶方，这在处理上是相对比较简单的，但如果是多层的火锅店，就要注意，切不可让楼上的卫生间压在楼下的收银台上，或压在办公室、厨房……之上，不然会产生许多不良后果。

　　4、火锅店鱼缸的放置：在风水中鱼缸是用来镇煞之物，就是说鱼缸应该放在凶放或放在朝向凶放的位置，但目前的许多火锅店，在店面中往往放置鱼缸，那么最基本的应该注意几点：

　　a、鱼缸中的水面总高度不要超过1米80，因为水位过高，有灭顶之灾的)说法

　　b、鱼缸中要用活水，而且水要从最上面的一层向下流动

　　c、鱼缸应放置在凶放。

　　5、火锅店财位：照当今港台流行的风水术，一般是采用挨星法飞出每年的当旺财位，然后在风水上进行处理，但飞星法的最大麻烦就是每年甚至每月甚至每天的财位都不相同，这就给用户带来很多不便，显得无所适从。依照“八宅派"”法则，可相对简单地定出财位，位置就在进门对角线所指的角落。

　　以上的几点就是关于火锅店装修的一些知识，其实火锅店装修也是有很多的窍门可以依据的。如果大家想要开一家有特点的火锅店就可以运用上述的内容来进行装修。