电烤箱和微波炉的区别

现在很多人都喜欢在家做些小点心、披萨饼等美食来犒劳下自己或是和家人分享。但有人就要问了微波炉也有烧烤功能，既然已经有微波炉了，电烤箱还有必要买吗?电烤箱和微波炉的区别有什么不同呢?根据这些疑问爱装网杭州站小编就通过这两者的工作原理入手为来大家解答。

　　电烤箱和微波炉的区别1：工作原理不同

　　电烤箱和微波炉最基本的区别就是二者的在工作原理上的不同，微波炉用的是通过微波加热食物，将食物从里到外加热。而烤箱用的是通过加热管产生热量来直接加载在食物上，从外到内来加热的。因其加热方式不同，烘烤出食物的效果也不同。

　　电烤箱和微波炉的区别2：加热食物效果不同

　　微波炉用微波穿透食物来加热，在这个过程中食物的营养和水分流失的比较快。虽然方便但容易发干，口感并不是很好。虽然微波炉也可以做蛋糕和披萨但效果要逊于电烤箱。而电烤箱是直接自外而内的加热，受热面容易不均匀有时外边的熟了里边还夹生所以在烘烤时注意翻动，使其受热均匀。

　　电烤箱和微波炉的区别3：家用分工不同

　　微波炉加热速度快，使用方便。一般用于加热冰箱里吃剩的食物。而烤箱耗电量大、时间长不适合加热食物用，只用来烘烤食物。像做蛋糕、烤肉等美食是再合适不过了。

　　这里要提醒您，金属有反射微波的物理特性所以用微波炉加热食物不宜用金属器皿，而烤箱则不要用塑料和非耐高温的玻璃容器。

　　以上就是小编为您介绍的烤箱和微波炉的区别，如果想了解跟多请关注爱装杭州网。